Agenda de Eventos Febrero-Marzo /Dates for February-March

20 febrero, 2014 § Deja un comentario

Estos meses vienen cargados de actividades para nosotras por eso os los queríamos presentar, y luego os enseñaremos cómo nos ha ido.

These months are full of activities for us so I wanted to present them to you, and then we will show how we have fared .

22, 23 y 24 Febrero: GASTROALICANTE

Los días 22, 23 y 24 de febrero de 2014 se celebrará la 1ª edición de GastroAlicante, organizado por la Institución Ferial Alicantina. Certamen que pretende dar continuidad a los eventos gastronómicos realizados y de indudable éxito en ediciones anteriores.
Además, contaran, como en ocasiones anteriores, con ponencias, talleres, catas, campeonatos concursos y otras actividades paralelas al desarrollo de la feria, para lo que nos dará soporte un grupo de profesionales del sector, especializado en la organización de este tipo de eventos.

On 22, 23 and February 24, 2014 1st edition GastroAlicante , organized by the IFA exhibition center was held . Contest that aims to continue the gastronomic events held and undoubted success in previous editions.
Also count , as on previous occasions , with presentations , workshops, tastings , contests and other championships parallel to development of the fair activities, which will give us support a group of professionals specializing in the organization of such events.

gastroalicante

Podéis consultar la información de actividades, conferencias y talleres en su página web.

Aún no estoy segura que día iré pero van a asistir grandes de la cocina por lo que no puedo perdérmelo.

You can check the information of activities , conferences and workshops on its website .

I’m still not sure what day I will go but will attend large kitchen so you can not miss it.

1 Marzo: I Encuentro GastroBlogger en Valencia

Estamos muy contentas de formar parte de este grupo de blogueras con la cocina como pasión común. En este primer encuentro de Valencia se nos ha organizado (Gracias a Angy y a Rosanna) actividades y excursiones muy interesantes para mantenernos ocupadas todo el fin de semana.

We are very happy to be part of this group of bloggers with the kitchen as a common passion. At this first meeting of Valencia has organized us (Thanks Angy and Rosanna ) activities and interesting excursions to keep us busy all weekend.

Y esta será nuestra programación:

  • 9.30h. Desayunaremos en una de las chocolaterías de Chocolates Valor en el centro histórico de Valencia, en la plaza de la Reina, lugar emblemático. El desayuno constará de una degustación de chocolates y productos valencianos.
  • 10.30h. Nos desplazaremos en autobús a visitar una arrocera en los alrededores de Valencia, Arroz Dacsa. Veremos el molino, la planta de envasado…
  • 14h. Comeremos en el restaurante de Román Navarro, Bar Tonyina (http://www.bartonyina.es/), donde degustaremos varios platos de su exquisita carta, maridados  con los vinos de la bodegaChozas Carrascal. Allí tendremos tiempo de charlar y conocernos más!
  • 17h. Después de comer nos trasladaremos de nuevo en autobús para visitar la fábrica de Fartons Polo, también en las inmediaciones de Valencia. Se nos servirá una merienda degustación de sus productos.
  • 18.30. El autobús nos llevará de regreso al punto de inicio, al centro de Valencia, para dar por terminada la jornada, alrededor de las 19h.

And this is our schedule:

  • 9:30 a.m. . Breakfast at one of the Value Chocolate Shops in the historic center of Valencia, in the Plaza de la Reina, landmark . The breakfast will include a tasting of chocolates and Valencian products .
  • 10.30am. We will continue by bus to visit a rice around Valencia , Rice Dacsa . We will see the mill, packing plant …
  • 14h . Lunch in the restaurant Román Navarro , Bar Tonyina ( http://www.bartonyina.es/ ) where we will taste several dishes from their delicious menu , paired with wines from bodegaChozas Carrascal . There will be time to chat and get to know more!
  • 17h . After lunch we will go back by bus to visit the factory Fartons Polo, also nearby Valencia . We were served a tasting snack products.
  • 18.30 . The bus will take us back to the starting point , the center of Valencia, to terminate the day, around 19pm.

7, 8 y 8 Marzo: REPOSCAKES Valencia

Primera feria de repostería creativa en la ciudad de Valencia, ya teníamos ganas de que llegara este momento y al finl está aquí. Nosotras pensamos pasar allí todo el tiempo posible y asistir a todas sus actividades.

La feria cuenta con una gran cantidad aún creciente de expositores, además ofrece cursos a buen precio, demostraciones gratuitas, concursos, zona infantil… Su localización será en el Hotel de las Arenas.

First fair of creative pastries in the city of Valencia , we had been looking forward to this moment and at the extremity is here. We thought we would stay there as long as possible and attend all activities.

The fair features a large yet growing number of exhibitors also offers courses at great rates , free demonstrations , competitions, children’s … The location will be at the Hotel de las Arenas.

reposcakes

La feria promete un gran fin de semana para los amantes del mundo de las tartas y galletas decoradas, cupcakes, cakepops, etc. Y si venís de fuera podéis beneficiaros de un descuento del 30% en Renfe. Ya podéis comprar las entradas en la pagina web. 

The show promises a great weekend for lovers of the world of cakes and decorated cookies , cupcakes , cakepops , etc. . And if you come from out of beneficiaries can save 30 % on Renfe. Now you can buy tickets on the website.

14, 15 y 16 Marzo: IFA SWEET FESTIVAL (Alicante)

Una de las primeras ferias que hubo de repostería creativa tras las de Madrid. Os dejo la descripción de su página.

One of the first fairs were creative pastries behind Madrid . I leave the description of your page .

sweet festival

La Institución Ferial Alicantina organiza junto a Tartacadabra la tercera edición de IFA SWEET FESTIVAL,Tercer salón de repostería  creativa y sugarcraft.

Esta segunda edición se llevará a cabo del 14 al 16 de marzo de 2014.

En esta ocasión, como ya ocurriese en la pasada edición, IFA SWEET FESTIVAL se desarrollará en el pabellón 1 donde contará con una superficie de 4.000m2 en la que convivirán expositores de todas las ramas del sector, showcookings en vivo abiertos al público y zona de concursos en vivo.

Contaremos con una amplia oferta de talleres con distintos niveles dedificultad, concursos…

Además de productos,este punto de encuentro acercará a los asistentes a los distribuidores,
tiendas y escuelas que imparten cursos de repostería.

Tenéis disponibles todos los cursos en tienda.feria-alicante.com

The IFA exhibition center next to Tartacadabra organizes the third edition of IFA SWEET FESTIVAL , Third salon creative sugarcraft and cakes.

This second edition will be held from 14 to 16 March 2014 .

This time , as happened in the last edition , IFA SWEET FESTIVAL will take place in Hall 1 where he will have an area of 4000m2 in which lived exhibitors from all branches of industry , in showcookings alive and open to the public area live competitions .

We will have a wide range of different levels dedificultad workshops , competitions …

In addition to products , this meeting point to bring attendees distributors
shops and schools offering baking classes .

You have all the courses available in tienda.feria-alicante.com

Recetas para un mundo mejor

1 noviembre, 2013 § Deja un comentario

Recetas para un mundo mejor.

Grandes Chefs aliados con el comercio justo.

Hoy os quiero hablar de mi última adquisición, este libro es bastante nuevo ya que fue presentado este verano, pero lo importante de él es la causa que apoya.

Recetas para un mundo mejor

Os pongo la descripción del libro de su página web:

ALIANZA POR LA SOLIDARIDAD Y LA FUNDACIÓN REPSOL SE UNEN PARA UNA CAUSA SOLIDARIA EN LA QUE TODOS PODEMOS SUMAR. RECETAS PARA UN MUNDO MEJOR. ANÍMATE Y COLABORA.

Se trata de un libro solidario en el que 43 grandes chefs del panorama español elaboran recetas en las que introducen productos de comercio justo.

Entre otros están: Martín Berasategui, Alberto Chicote, Carme Ruscalleda, Sergi Arola, Diego Guerrero, Jordi Cruz, Toño Pérez, Ricard Camarena, Xosé Cannas, Quique Dacosta, Susi Diaz,Marcos Moran,… se trata del mayor elenco de grandes chefs que han participado en una publicación solidaria. Más de 90 Soles Repsol unidos por una causa justa.

Recetas de todo tipo, primeros platos, segundos, postres, de más o menos sencilla elaboración pero siempre el valor añadido del comercio justo.

Los fondos obtenidos con la venta del libro se destinarán a un proyecto solidario del que se informará en breve.

Por otra parte el libro cuenta con la colaboración del artista Javier Pagola que ha hecho la portada y ha incluido sus dibujos dentro del libro. De esta forma tenemos un libro muy completo en todos los sentidos.

Fuente: http://www.recetasparaunmundomejor.org/ficha-tecnica/

Es un libro con recetas muy interesantes y originales, pero no son tan sencillas de elaborar, algunos ingredientes son más difíciles de encontrar (pero pocos) y algunas de las técnicas utilizadas son bastante complicadas.

Master Chefs Recetas para un mundo mejor

Pero lo importante es la causa, y que tantos grandes de nuestra cocina se hayan juntado para elaborar un proyecto tan bonito y solidario. Ya os comentaremos si probamos alguna receta que seguro que alguna intentaremos.

Idioma: Español

Precio: 17,95€

Dónde comprar: en estaciones de sevicio de Repsol,en Opencor y Supercor. O online en la página web.

Recipes for a better world.

Master Chefs with fair trade .

Today I want to talk about my latest acquisition , this book is fairly new as it was presented this summer , but the point of it is the cause it supports.

I put the book’s description from their website:

ALLIANCE FOR SOLIDARITY AND REPSOL FOUNDATION PARTNER TO A CAUSE FOR DEVELOPMENT IN ALL WE CAN ADD . RECIPES FOR A BETTER WORLD . Go ahead and COLLABORATE .

This is a book for charity in which 43 Spanish panorama chefs prepare recipes that introduce fair trade products .

Among others are : Martin Berasategui Alberto Whip , Carme Ruscalleda , Sergi Arola , Diego Guerrero , Jordi Cruz, Toño Pérez , Ricard Camarena , Xosé Cannas , Quique Dacosta , Susie Diaz , Mark Moran , … it is the largest cast of great chefs have participated in a joint publication . Over 90 Repsol Suns together for a fair cause .

Recipes of all kinds, first , main courses, dessert , more or less straightforward but always making fair trade value .

The proceeds from the sale of the book will go to a charity project which will be reported shortly.

Moreover, the book features the collaboration of Javier Pagola that has made the cover and included his drawings in the book . In this way we have a very comprehensive book in every way .

Source: http://www.recetasparaunmundomejor.org/ficha-tecnica/

It is a very interesting book with original recipes , but they are not as simple to elaborate, some ingredients are harder to find ( but few ) and some of the techniques used are quite complicated .

But the important thing is the cause, and so many great master chefs have come together to develop a project so nice and supportive. I’m sure I’ll try some recipes of it.

Language: Spanish

Price : 17,95 €

Where to buy : in Repsol sevice stations in Opencor and Supercor . Or online on the website

Julia y Ruth

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