Croque Monsieur al horno

26 noviembre, 2013 § 2 comentarios

Estos sandwiches franceses son una perdición, están buenísimos y seguro que gustan a todos. Los ingleses los tomarían hasta para desayunar, aquí en casa los tomamos de cena, todo un éxito, y de postre un mousse de chocolate rapidísimo.

These French sandwiches are a bane , are delicious and I’m sure they’ll  please everyone . English people would have them for breakfast, we had them here at home for dinner , they were a success , and for dessert we had a chocolate mousse.

La receta es del libro …. de Nigella Lawson, un libro lleno de recetas rápidas deliciosas de todo el mundo con toque inglés.

The recipe is from Nigella Lawson’s book …., a book full of quick worldwide recipes with an English twist .

Croque Monsieur

croque monsieur

Ingredientes para 4-6 personas:

  • 6 rebanadas de pan de sandwich
  • mostaza de Dijon (u otro tipo que os guste)
  • 6 lonchas de queso
  • 6 lonchas de jamón dulce
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 80ml leche entera
  • queso rallado al gusto
  • un buen chorro de sala Worcestershire (opcional)

Ingredients for 4-6 people :

  • 6 slices of sandwich bread
  • Dijon mustard ( or other you like )
  • 6  cheese slices
  • ham slices 
  • 6 eggs
  • 1 teaspoon salt
  • 80ml whole milk
  • grated cheese as you like
  • a jet of Worcestershire (optional )

Preparación:

Untamos por un lado las rebanadas de pan con mostaza al gusto. Colocamos en cada sandwich una locha de jamón y otra de queso. Cortamos los sandwiches por la mitad en triangulo y las disponemos en una bandeja de horno.

Spread one side of bread slices with mustard as you like. Put one slice of ham and one of cheese in each sandwich. Cut the sandwiches in half triangles an put them in a baking tray.

croque monsieur

Mezclamos en un bol los huevos con la leche y la sal. Vertemos la mezcla sobre los sandwiches. Dejamos reposar un rato, si puede ser mejor lo hacemos de un día para otro, pero si no mientras precalentamos el horno servirá.

Mix the eggs in a bowl with the milk and salt. Pour the mixture over the sandwiches. Let rest for a while , it would be better if we let it overnight , but if you leave it while you preheat the oven it is OK too.

croque monsieur

Extender por encima el queso rallado y el chorro de salsa Worcestershire. Hornear a 200º durante unos 20 minutos o hasta que veamos que está dorado y crujiente. Sacamos y servimos.

Spread over the sandwichs grated cheese and the Worcestershire sauce. Bake at 200 ° for about 20 minutes or until you see that it is golden and crispy . Remove and serve.

croque monsieur

A comer!!!

Let’s eat!

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